زعفران يكي از مهم ترين و باارزش ترين ادويه ها در كل جهان به شمار مي رود. رنگ زيباي زعفران و طعم و عطر بي نظير ان باعث مورد توجه قرار گرفتن اين ادويه ارزشمند مي شود. اين ادويه باارزش بسيار كمياب و مفيد است. زعفران نگین درجه یک، از بهترين نوع زعفران ايراني است كه در بازار وجود دارد. قیمت روز زعفران نگین نسبت به كيفيت و محصولات مشابه ، بسيار مناسب است.
بررسی مواد معدنی موجود در زعفران
سال هاي زيادي است كه زعفران به عنوان يك ادويه مهم و ارزشمند شناخته شده است. ايرانيان اهميت زيادي به اين ادويه مهم مي دهند و در بسياري از غذاهاي خود از از رنگ بي نظير و عطر و طعم عالي زعفران بهره مي گيرد.
زعفران علاوه بر رنگ و عطري عالي، فوائد بسياري دارد و بسيار برخلق و خو تاثير مي گذارد و باعث خوش خلقي و خوش اخلاقي و آرامش اعصاب مي گردد. شربت زعفران نيز بسيار خوشمزه و معطر است. زعفران ، باعث شفافيت پوست و زيبايي رنگ و رو مي شود.
با شناخت زعفران و خواص بي نظير ان صادرات اين گياه رونق زيادي پيدا كرد و به علت كمياب بودن ان ، قيمت نسبتا بالايي دارد. بيشترين استفاده از زعفران در ايران در موارد خوراكي است و از رنگ زيباي ان براي خوش رنگ كردن غذا ها و عطر ان براي معطر كردن استفاده مي كنند.
زعفران در غذاهاي ايراني بسيار پركاربرد است و رنگي كردن برنج با اين ادويه خوش عطر و عالي بسيار پرطرفدار است.از سال هاي بسيار قديم دور خواص بي نظير درماني زعفران نيز مهم و شناخته شده است.
شايد باورتان نشود اما دراصل زعفران ، از كلاله هاي گل زعفران برداشت مي شود و اين گياه باارزش فوائد بسياري دارد .با مصرف اين ادويه مي توانيد تمامي مواد معدني مورد نياز بدنتان را تامين كنيد.
زعفران داراي پتاسیم ، منیزیم، کلسیم، سدیم و فسفر می باشد و منبع غني از مواد معدني مفيد و ارزشمند است.
صادرکننده زعفران و قیمت روز زعفران نگین
زعفران يك ادويه باارزش و كمياب و صادراتي است و معمولا قيمت ان براي صادرات با دلار محاسبه مي گردد.
اسپانيا بزرگترين وارد كننده زعفران درجه يك ايراني است و يكي از بزرگترين خريداري زعفران مرغوب ايران است. اسپانيا، زعفران ايراني را به صورت فله و عمده خريداري مي كند و سپس در كشور خود با نام خود بسته بندي كرده و به بازار هاي جهاني عرضه مي نمايد و قيمت بيشتري نسبت به زعفران ايران دارد.
در بسياري از كشور ها، بيشترين استفاده از زعفران، خوراكي نيست و بيشتر در صنعت داروسازي و درمان از ان استفاده مي كنند.
از مهم ترين برند هاي زعفران ، زعفران نگين است. قیمت روز زعفران نگین با كيفيت بالا و بسته بندي عالي ، بسيار مناسب و مقرون به صرفه است.
ايران به عنوان بزرگترين صادرکننده زعفران به شمار مي رود زیرا كيفيت زعفران ايراني زبانزد خاص و عام است.