مگر می شود ایرانی باشی و از طعم و عطر زعفران در غذا غافل شوی؟ بله زعفران این طلای قرمز، ادویه جدا نشدنی در غذاهای ایرانی است که سرمایه ای ملی برای کشورمان محسوب می شود. به طور حتم می توان گفت بالای هشتاد درصد زعفران جهان در ایران کشت می شود. از جمله معروف ترین برند در این زمینه، زعفران مرغوب قائنات است که از دیرباز بهترین کیفیت زعفران را تولید کرده است. اما متاسفانه به دلیل کوتاهی هایی از دولت ایران، صادرات این محصول آن طور که باید و شاید، به درستی و در میزان بالا انجام نمی شود. امیدواریم تدابیر موثری در فروش مرغوب ترین زعفران ایران از سمت مسئولین انجام شود.
آیا مصرف زعفران برای افراد سالمند مفید است؟
به طور کلی مصرف زعفران برای رفع خیلی از بیماری ها موثر می باشد و منع مصرفی از آن گزارش نشده است، تنها مورد مربوط به مادران باردار است که زعفران باعث سقط جنین آنها می شود. البته توجه به این نکته که افراط در استفاده از هر ماده غذایی، تبعاتی را به دنبال دارد را نباید نادیده گرفت. به طور کلی استفاده در حد اعتدال برای همگان توصیه می شود.
سوالی که در اینجا مطرح است، اینکه، آیا مصرف زعفران برای افراد سالمند مفید هست؟
در جواب باید گفت، طبق تحقیقات دانشمندان، مصرف صحیح زعفران در سالمندان نه تنها ضرری را برای آنها ایجاد نمی کند، بلکه استفاده درست آن، باعث تولید هورمون‌های شادی و امید به زندگی که نتیجه اش رفع افسردگی در آنها است، می شود و می تواند در درمان و مبارزه با خیلی از بیماری های مربوط به افراد کهنسال موثر واقع شود.
از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- بیماری معروف آلزایمر در اشخاص مسن از شایع ترین بیماری ها است که زعفران می تواند در تقویت حافظه آنها موثر واقع شود.
- بیماری پارکینسون هم از جمله بیماری های عصر حاضر در کهنسالان است که درمان قطعی برای آن وجود ندارد. اما مصرف زعفران می تواند در کنترل این بیماری نقش موثری داشته باشد.
- رفع بی خوابی: از معضلات اصلی سالمندان، بی خوابی است که دلیل اصلی آن وجود افسردگی در آنها می باشد. مصرف زعفران باعث آرامش اعصاب شده و می تواند در بهبود خواب، به آنها کمک کند.
- زعفران یک آنتی اکسیدان قوی برای بدن محسوب می شود. و می تواند نقش موثری در سیستم ایمنی به خصوص در افراد مسن داشته باشد.
خرید بهترین زعفران نگین قائنات
همان طور که پیش تر ذکر شد، یکی از باسابقه ترین و معروف ترین برندها در تولید زعفران، شرکت الماس زعفران می باشد که سالهاست فروش بهترین زعفران را هم در داخل و هم در خارج از کشور به عهده دارند. برای خرید مطمئن زعفران نگین قائنات، بهترین راه، خرید از سایت فروشگاه می باشد. این شرکت باکیفیت ترین زعفران را در بسته بندی هایی با وزن های مختلف در اختیار مشتریان قرار داده است. فقط کافی است محصول مورد نظر خود را انتخاب و با یک دکمه خرید خود را نهایی کنید.